Ristorante
Le Cortine
La cucina del ristorante Le Cortine è un’arte coltivata con passione e si ispira alla più genuina e fresca tradizione mediterranea e locale, sapientemente rivisitata dall’estro del nostro Chef.
Tradizione e Originalità
Ricette preparate nel rispetto della tradizione, piatti elaborati con cura, attenzione e un pizzico di originalità, attingendo alle materie prime che la natura offre a seconda del periodo dell’anno: dai funghi al tartufo di Bagnoli, dagli asparagi alla cipolla ramata di Montoro, dalla pasta fatta a mano ai formaggi e salumi rigorosamente irpini (come il prosciutto di Sturno, il capocollo e la pancetta arrotolata, il pecorino di Carmasciano e il caciocavallo irpino), fino ad arrivare alle deliziose nocciole e alle squisite castagne.
Carta dei Vini
Il tutto accompagnato da una carta di vini provenienti dalle cantine irpine, per accompagnare ogni portata con il giusto gusto.
La Colazione
La colazione, nella sala Le Cortine, viene servita a buffet, con specialità salate arricchite da piccoli dolciumi tipici campani.
Ogni mattina i nostri ospiti potranno gustare torte artigianali, cornetti, biscotti freschi fatti in casa, frutta fresca e secca, yogurt, cereali, succhi di frutta, diversi tipi di marmellate, formaggi, salumi uova.
Non mancano i prodotti ideali per persone con allergie o intolleranze alimentari. Il servizio di caffetteria è espresso e potrai gustare ottimi caffè e cappuccini ordinandoli direttamente dal nostro bar.